狸貓的網路日誌

第二天中午睡醒後，我們開始討論去哪家MoMo-Paradise用餐好
畢竟之前就不斷聽安娜述說MOMO的肉片多讚，就連好友世欣也跳出來大力推薦
那起有不吃的道理咧！李共丟唔丟阿！！
我們跟安娜兩公婆直接就朝中山店的MoMo-Paradise出發

本來我想說要到京站店比較新，不過因為中山站離我們更近，就選中山店囉
中山店的MoMo-Paradise壽喜燒位在MANGO的二樓，離捷運超近超好找的。



二樓樓梯一上來就看到火紅的MOMO標誌牆面。


MOMO店內格調有如日式餐飲慣有的乾淨明亮的空間
大部分的座位都是以一格一格來區隔開，不僅不太會擁擠，動線也寬敞多了。


在我們點餐時，非常意外的是MOMO還有一像服務就是如果來用餐的客人有帶外套的話
服務人員會拿個塑膠套幫你把衣服裝起來，以避免用餐時被醬汁弄到或用餐後整身的味道
這一點真的大大大推薦的貼心阿！

每個座位上的桌墊都有說明如何煮出好吃的壽喜燒流程圖。


MOMO的價位是同桌單鍋＄399元/人，同桌雙鍋＄449元/人，同桌三鍋＄499元/人
之前廳說中山店有免費的飲料暢飲，不過Menu現在假日好像只提供單點的飲料。


冷飲有紅茶、烏龍茶、可爾必思，飲料每人＄80元可無限續飲，餐後依然會附上免費的甜點
用餐的時間都是90分鐘，其實1個半小時用餐基本上很充足。


蔬菜類的食材則是採用推車的方式，服務人員會推著蔬菜車到各桌來詢問加菜需求。


蔬菜大約有金針菇、高麗菜、空心菜、玉米、青江菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、豆皮、百頁豆腐
還有年糕、黑木耳等各式時蔬食材，而且完全不用擔心點完菜後要在等很久
因為他們的推車真的走得很勤阿！感覺我們都來不及煮，推車就又來到我們這桌了
如果覺得麻煩的，也可把菜單封底的蔬菜圖鑑拿來直接點菜，服務生也會幫你送上桌喔！


我們看到冬季限定的和風蔬菜咖哩鍋有送烏龍麵的優惠，人妻們就不爭氣的點了咖哩鍋。


桌上會有醬料罐，一罐是醬汁另一罐是水，可以各自依自己的口味來斟酌使用。

看壽喜燒鍋裡放滿食材後正熱騰騰的滾煮著，味道飄散開來就是香氣撲鼻阿
壽喜燒的醬汁我覺得很洽當，尤其鹹度適中帶點甘甜，食材涮煮完後不知覺的鹹香鹹香
但又不會過於死鹹，味道又夠回甘，濃郁的讓我回味無窮。


這是季節限定推出的咖哩鍋，這兩天吃咖哩吃得太爽了我，連著兩天吃咖哩
這個以咖哩為底的濃郁香氣的湯頭一端上桌，我就趕緊丟了料下來煮
淺嚐一口咖哩的味道達到濃而不膩，咖哩調配的比例很剛好
雖然看似口味很重，但層次顯明的略帶些甜度，還算溫和圓潤的口感。


這個小菜是牛蒡絲，也是贈送的，不過大家都對這個沒興趣
畢竟大家都是嗜肉狂魔阿！胃裡空間可是留著裝肉片的阿！
 

MoMo-Paradise的肉品部分只有提供牛肉跟豬肉，肉片分別選用CAS級的黃金豬及澳洲牛肉
豬肉又另有分兩種，一種是低脂豬肉片，另外一種是五花豬肉片
通常我們都是叫他直接都各上來幾盤，畢竟大家都為了吃肉來的。

本來我跟阿仔是不甚喜愛豬肉的口感，不過MOMO的豬肉片看起來油花分布得很均勻漂亮
但吃起來的口感就是跟別家的壽喜燒給我們的感受不同，口感細緻又帶點Q嫩的風味。


豬肉片拿來沾蛋液後，吃到嘴裡更是特別的細膩滑嫩阿！


一盒一盒的牛肉片，層層交疊，吃起來就是特別豪爽的感受
尤其當天的肉片，幾乎全都在阿仔跟安娜老公身上看到了爆發後的戰鬥力，一掃而空阿！


就算把肉片拿來咖哩鍋涮煮，肉片口感不變，多得是吸附在肉片上的咖哩香氣。


這是MoMo的有機雞蛋，好像壽喜燒都愛強調有機雞蛋耶。


我們把蛋打勻後，直接把涮好的肉片沾取食用，有機雞蛋果然比較沒有蛋腥味
不論是豬肉片或牛肉片，沾上蛋液後，原本Q嫩的肉質變得更加的滑嫩極了阿。


這個澳洲牛肉片雖然沒那麼多油脂，但吃起來嫩口中又帶點嚼勁
沾滿蛋汁後，肉片閃亮亮的光澤更是迷人的呼喚我趕緊吃掉它
不管是吃幾盤，肉片中的鮮甜味到依舊不變，完全有別於一般火鍋肉片給我的感受。

MoMo的優點除了食材鮮、服務佳外，另一優點就是服務生會不斷的出現補肉片跟其他食材
完全大方的不怕你吃，跟某些吃到飽店家怕人吃，讓客人搶成一團的難看吃相來說
MOMO整個逆轉勝阿，在在的讓我整個大改觀，原來壽喜燒也是有分好吃與不好吃的等級。


我們倆個馬鈴薯控人妻們，聽到有馬鈴薯當然迫不及待的指使老公煮來吃阿
不過馬鈴薯片丟到鍋內最好煮久一點，讓他燜到爛，醬汁才能整個滲透到薯片中
一口吃下去才會好吃到不行阿，尤其放到咖哩鍋更是過癮，味道就是非常的契合。

豆皮卷本來我不愛吃，但沒想到吸滿壽喜燒醬汁的豆皮捲吃起來風味絕佳
入口後軟綿綿的特殊口感，不會軟爛的太噁心，口感比我想像中好吃。
百頁豆腐跟嫩豆腐每一塊吃來都皆滑嫩爽滑的口感


後來把咖哩鍋的烏龍麵入鍋煮了約1分鐘時間的烏龍麵撈起來吃後，真的讓我驚豔阿
烏龍麵充份的吸飽了壽喜燒湯汁的精華，所以整個麵條吃起來就是又滑又嫩
充分的展現起烏龍麵Q彈有勁的手感阿！讚阿！


吃到後來快要休兵時，服務人員來跟我們詢問『需不需要幫你們把咖哩鍋煮成咖哩粥？』
瞎！李公蝦咪？咖哩鍋還能煮成咖哩粥阿！！
在場的我們無一不瞠目結舌的，這麼特別當然要試看看阿！  ~(￣▽￣)~

後來出乎我們意料的好像是店長還是經理之類的來幫我們桌邊服務(因為高層都是穿西裝咩！)

人妻們OS：還是很帥的店長來服務的阿！再看看老公們，一整個弱了阿XDDDDDDD

只見店長彎著腰事必躬親，而且非常的有禮貌的幫我們把咖哩鍋的料撈起來慢慢煮粥
因為煮粥的時候有特別我們想要的洲的濃稠度，我們比較想吃稠一點的口感
所以店長更是花了比較久的時間在熬粥，我們真的不是故意的阿！


因為倆個宅男老公們都集中火力吃肉，吃粥這回事只好交給人妻們來負責
我跟安娜分別吃了一兩口後，眼神一個交會，真是越來越有默契了我們
不約而同的都覺得味道很死鹹，吃完後感覺喉嚨很乾渴阿

店長還特別來跟我們道歉，其實真的不關他的事阿
因為咖哩鍋到最後會煮到水份較乾，相對的味道整個都透到飯粒裡，所以吃來會顯過鹹
反倒讓我們不好意思起來，感覺自己真是吃屎擱穿蟲的嘴刁 (￣□￣|||)

最後送上桌的就是附贈的甜點-檸檬冰沙，可在餐後去除嘴裡食物味道
但檸檬冰砂我吃第一口後，整個酸到臉都扭曲變形了，被大家笑說沒拍下來真可惜
誰叫我不嗜吃酸阿！只好默默的把冰沙推到阿仔面前，讓他爽到吃兩球冰淇淋。


冰沙後又送上桌的則是薄荷糖跟紙巾，方便客人用完善後能去除嘴中味道。